La nourriture des colons est principalement d'origine végétale.

  Les progrès en génétique ont permis de mettre au point des plantes résistantes et particulièrement bien adaptées à la faible pesanteur. Les cultures, qui se pratiquent dans des installations aseptisées, sont en permanence surveillées par des robots. Des lampes recréent la lumière solaire - nécessaire pour la photosynthèse - pendant les longues nuits lunaires. Les éléments nutritifs proviennent du sol de la Lune et du recyclage des déchets biologiques.

  La nourriture est produite en quantités suffisamment importantes pour pourvoir aux besoins de toutes les bases lunaires. Une partie de la production est même exportée vers les plate-formes orbitales terrestres et la base de vie martienne.

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